私は妊娠8ヵ月で妊娠糖尿病と診断されて、総合病院に転院となりました。
糖尿病の治療は通常、食事療法→薬→インスリン注射の流れで進むのですが
糖尿病の薬は胎児にどう影響するか分からないので妊婦には使えず、食事療法で効果が無ければ即インスリンになるそうです。
いくら細い針で痛みが少ないとはいえ、毎日自分で注射打たなければいけないなんて！そんなの絶対いや！
という事で、食事療法を頑張ることにしました。
妊娠糖尿病って診断されると、食事とか何を食べたらいいの？何に気を付けたらいいの？って、最初は焦りますよね。
私も前の産院で診断されてから、転院先の病院で栄養指導を受けるまでの1週間、不安でいっぱいでした。
自分の記録用＆栄養士さんとの面談用として食事記録を残してたので
これくらいは食べて大丈夫なんだ～と、食事の参考にしてもらえれば嬉しいです
食事の目安
妊娠中の血糖コントロール値は
空腹時（食事を食べる前）…95mg/dL未満
食後血糖値（1時間後）…140mg/dL未満
（2時間後）…120mg/dL未満
食前、食後1時間、食後2時間、それぞれどこの数値が高かったかによって、血を取るタイミングや治療方法も変わると思います。
私は食後2時間の数値が下がらなかったので、血糖測定は食後2時間の1回だけ。
食後2時間の時点で、120未満を目指します。
食事によって上がった血糖を下げるホルモンが効かないので
高血糖な状態を長く続けないように、血糖値の急上昇を起こしやすい炭水化物を5回に分けて食べることで緩やかな血糖値の山を維持する、分食という食事法を教えてもらいました。
どれくらい食べれば、どれくらい数値が上がるのか
最初は見当もつきませんよね
目安は1回の食事で糖質を40gにするといいそうです
糖質40gが含まれる食事の量を具体的に聞くと…
冷蔵庫の中にある色んな食品のパッケージを見てみて下さい。
栄養表示の「糖質」のグラムが40以下なら大丈夫です。
※糖質は炭水化物だけではなくて、イモ類や揚げ物などの衣、果物にも含まれているので、おかずにそれらが含まれる場合は主食の量を減らします。
甘い果物はついつい食べたくなっちゃうけど、果物も食べ過ぎは注意です。
食べる順番でも、食後の血糖値の上昇を抑えられます。
炭水化物が多い食品は、消化吸収が早いので、空腹の状態で食べると一気に血糖値が上がってしまいます。
先に食物繊維の多い海藻・野菜・キノコを食べ、次にタンパク質、その後に炭水化物、最後にフルーツの順番で食べると、血糖値の急上昇を抑えられますよ。
あとは、早食いも血糖値の上昇を招きます。
しっかり噛むと満腹感で食べ過ぎも防げます。
食べる順番でそんなに変わる～？お腹の中に入っちゃえばみんな一緒でしょ？早食いでどうして血糖値が上がるの？
って思いません？
私も栄養指導を受けながら半信半疑でしたが、食事のたびに記録を取っていたら、それが本当だという事に気が付きました。
栄養指導1回目後
病院でもらった食事療法の冊子を見ながら、ご飯作り。
ミネラル・野菜・タンパク質～と考えながら食事を作るのは久しぶりです。
長男の離乳食や幼児食を作っていた時は、バランスのいいご飯を…！と気合を入れていましたが、なんでも食べられるようになってからは適当でした。
これからまた赤ちゃんが産まれて離乳食作りも始まるし、バランスのいい食事は家族のためにもなるし、食事を見直すいい機会だと思って前向きに勉強です
トーストは1枚半食べていいみたいですが、ドキドキして1枚に抑えたら余裕の99
お昼は血糖値を計り忘れて3時間後に測定
夜は野菜を食べつつジンギスカン＆ご飯120g。野菜を多めに食べて、ギリギリセーフ。
朝ごはんは和食。
タンパク質を卵納豆＆鮭にしたら、白米120g食べても食後血糖値94！
和食は血糖値上がらないんだな～と実感しました。
息子が果物が好きなので、毎朝朝食にフルーツを出していたんですが
朝ごはんと一緒に食べるのをやめて、分食に回すことにしました。
子どもを送り出した後、朝のコーヒーとフルーツで一息。
しかし！朝の結果が良かったので調子に乗ったら、昼も夜もオーバー！
ビビンバはご飯が多かったので半分減らしたんですが、足りなかったようです。
夜ご飯は市販の素を使ってチンジャオロースを作りましたが、ご飯を20g減らして調節したのにオーバー…。中華の素（あんかけ）が糖質に影響したのかな…
お弁当屋さんのご飯は、丼ものは計ったら250gくらい入ってました。意識して減らさないと食べ過ぎちゃうので注意ですね…
焼きそば単品なら150g（麺１袋）まで食べてOKですが
りんご（果物）とシュウマイ（皮が糖質）があったので、麺を70gに減らして野菜で量増ししました
104でセーフ！
カレーはついついご飯を食べすぎてしまうので注意！
ご飯を100gに調節して、サラダをプラスしました。
この日は昼も夜も、いい感じで120以下に治まりました
クロワッサンやバターロール系は3個まで食べてOKですが、2個で我慢したら99。
数値見ると、やっぱりもう1個くらい食べても大丈夫そうですね
茹でてある180gの袋うどんは1袋食べて大丈夫ですが
フルーツを食べたかったので息子と半分して、サラダうどんにしました。98
分食は、前日お祭りで買ってきたチョコバナナ♡
絶対糖分取り過ぎだけど、分食は血糖値計らないからちょっとだけ…ご褒美…（こら）
と、思ったらお昼ご飯オーバー！
鮭弁当を選んでご飯も量ったのに何がダメだったのか…
お昼前の分食でチョコバナナ食べて、既に高血糖状態だったのか
計測直前にいちごジャムを手作りしてて、味見にパクっと食べちゃったのが悪かったのか（←多分これ）
野菜と同じに考えがちですが、長いも・じゃが芋・里芋も結構糖質が高いです。
とろろをご飯にかけるの大好きなんですが、かけすぎるとオーバーするのでご飯の量に調整が必要です。
この日の夜はもずく、とうふ、みそ汁と、なぜかご飯50g。
数値は85で余裕ですが、タンパク質無いし、ヘルシー過ぎて後でふらっとしました
ご飯50gはやりすぎ！赤ちゃんの栄養も取らなきゃいけないんだから、せめて100gは食べて
食べ過ぎてもだめ、食べなさ過ぎてもダメ、難しいですね～
30日もそうでしたが、クロワッサン2個だと血糖値100前後で済みますね
昼は業務スーパーで買ったナンみたいなやつに野菜を巻いて食べたんですが、1枚でも糖質凄かったです…
128オーバー
夜ごはんは魚と煮物と豆腐で102でした。和食は安定の低さですね～
この日は何を血迷ったのか、パンと一緒にグラノーラ、バナナ1本、甘いヨーグルトまで食べてオーバー
あとから見返せば当たり前の結果です…
グラノーラは野菜ではなく、穀物なので糖質は多いですよ～。甘いシロップでコーティングされてたり、ドライフルーツにも糖質があるので、メーカーによっても違いますがグラノーラ50ｇでおにぎり1個分くらいのエネルギーがあります。
グラノーラ食べるなら、カレーパンは分食に回すべきでした
昼と夜は量を慎重に考えて、数値内に収まりました。
分食って最初どうしていいかわからなかったけど、朝食を食べて子供を幼稚園に送って、一息ついた時のオヤツって思うと、無理なく続けられました
朝のカフェオレはやめられません…。
ポーションのミルクや粉のコーヒーミルクは、植物油に水を加えて乳化させて白くしたものなので、栄養もありません。同じコーヒーに入れるなら、カルシウムも取れて、胃をコーティングして血糖上昇を抑えてくれる、牛乳を入れましょう。
サバの水煮缶は栄養士さんにも褒められました
サバに含まれるDHAは妊娠中や授乳中に摂った方がいい栄養としてサプリメントも売られてるし、魚不足による栄養バランスの乱れで起きる病気には、花粉症・アトピー・肌荒れ・心筋梗塞・がんの他に、糖尿病も含まれています！
糖尿病予防にもなり、赤ちゃんのためにもなる。料理が面倒な時も手軽に食べられて、しかも低糖質！サバ缶、おススメですよ（笑）
この日の朝食は食パン1枚なのにオーバー。なぜだか分かりません
この日も朝オーバー。桃は分食に回すべきでした
夜のお弁当は前回（1日）の反省を生かして、ご飯の量を80gにして、野菜を多めにしたんですがやっぱりオーバー
ちょっとオーバーが続いて、行き詰まった感じがしました。
ちょっとオーバーな日が続いて悶々としてたところ、コストコでそのまま食べれるもち麦を発見。
ご飯と半分にしてみました。数値は下がったけど、家族に不評でした（笑）
赤ちゃん産まれる前に外食しようよ、と誘われ、お昼はとんかつ。
ご飯を五穀米にして少な目にしてもらったけどオーバー。
外食やお弁当や市販の素ではいつも食後の血糖値が120を超えちゃうので、塩分とか、ご飯の量とか、油とか、色々多いんでしょうね
意識して減らさないと、毎回高血糖状態です
外食やお弁当、レトルトばかりの生活を続けてると、生活習慣病になりやすいっていうのはこういうことか～と何となく理解。
9日の昼が、私の中では衝撃でした！
いっぱい食べてるように見えるけど、実際は用事があって急いでて、煮物一口と、酢の物1口しか食べてないんです。
ご飯100gをお茶漬けにして、かき込んで食べました。
それが2時間経っても130のまま…！
野菜を食べないで、空腹にご飯単品を食べたから吸収が良かったんですね。
あと食べる速度が速いと食べ物の消化吸収も早くなるから、食後の血糖値も急上昇するんですよ。
ご飯を先に食べるか、野菜を先に食べるかだけでも食後の血糖値にこんなに差が出るのに、ご飯だけ食べたら更に高くなるんですって。
でもパスタ、ピザ、ラーメン、そうめん、うどん、ご飯…
パパっと食べられる炭水化物オンリーの食事って意外と多いんですよね
特にそうめんとか、手を抜きたい日に多用しがち…
時間が無いからって、炭水化物だけ食べるの危険です。
早食いも、ダメ・絶対！（笑）
妊娠糖尿病生活で役立ったもの
私が妊娠中に、これめっちゃよかった！って物紹介しますね。
キッチンスケール
ご飯の量を計ったりするのに役立ちます。
最初は面倒くさがって適当にご飯やうどん盛ってたら、毎日オーバーしまくり！
1回目の栄養指導のあと、慌てて買いました～
たった数か月の制限生活のために買うのは勿体ないと思うかもしれませんが、産後も赤ちゃんの離乳食やミルク作り、オムツの重さ量ったり、何かと役に立ちます
もし家に無ければ買った方が良いですよ。
このお店、送料無料でその辺で買うより安い！
糖尿病食対応ドレッシング
制限中は野菜をめちゃめちゃ食べなきゃいけないんですが、味のないサラダは食べづらいうえに、注意して表示を見始めると、意外とドレッシングも糖質高いんですよね…
ジャネフのノンオイルドレッシングは糖尿病の入院食にも使われます。
（ちょっと酸味が強めでさっぱり系）
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